Tourisme et développement durable

Matière
Tourisme et développement durable
Filière
2eme Année Gestion des Produits Touristiques, 2eme Année Hébergement
Semestre
2ème semestre
Enseignants
Makrem MANDHOUJ

Objectifs

Ce module est destiné aux étudiant-e-s de la deuxième année spécialité « Gestion des produits touristiques » (GPT) et de la deuxième année « Hébergement« . Il a pour objet l’étude des différentes questions et problématiques liées au développement durable en lien avec l’industrie touristique. L’objectif est d’examiner les relations qui se dégagent entre croissance de l’économie et des activités touristiques face aux déterminants, objectifs et finalités du développement durable à court, moyen et long terme.

En effet, le module se penchera dans un premier moment à analyser les déclinaisons conceptuelles du développement durable, puis dans un deuxième temps à dégager les indicateurs élémentaires de la durabilité sur plusieurs niveaux économiques, sociaux et environnementaux, et pour finir à déterminer les relations entre l’expansion de l’économie touristique et prise en compte de la variable durable à partir des exemples concrets tirés de la Tunisie et du monde.

Par conséquent, le cours et les travaux dirigés s’articuleront selon le plan suivant :

Plan

Introduction générale

I - Le développement durable : contenus et approches.

1- Définition du développement durable.
2- Genèse du développement durable.
3- Les principes du développement durable.

II - Les indicateurs élémentaires du développement durable

1- Les indicateurs économiques.
2- Les indicateurs sociaux.
3- Les indicateurs environnementaux.

III - L'activité touristique entre croissance économique et conscience durable.

1- La croissance touristique et les marchés touristiques internationaux.
2- L’impact de la croissance touristique sur la consommation et l’environnement
3- Moyens et actions pour soutenir une activité touristique durable.

Conclusion générale

Zone Protégée

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